舌尖上的中國團隊打造《尋味順德》,51首播
《尋味順德》由創作《舌尖上的中國》的主力團隊擔綱制作,《舌尖》系列片總導演、央視紀錄頻道項目運營部主任陳曉卿擔任該片顧問,《舌尖》第二季之《秘境》的導演劉碩和費牖明共同執導;著名配音表演藝術家、《舌尖》系列片解說李立宏擔任解說;國內文化學、人類學等諸多領域的一流專家學者和美食達人組成龐大的顧問團隊,為該片奉獻了絕佳的創意和專業的支持。
《尋味順德》以美食為切入點,記錄了30多位順德人的美味人生和近百道順德菜的精彩故事,展示順德鮮明而厚重的地域文化特質、流變及其影響,以此呈現順德獨特的人文氣質和精神基因。片中,誘人美食與嶺南風情編織成一幅悠長而斑斕的畫面,無論是蔚為大觀的龍船飯,還是就地取材的清水打邊爐;無論是南洋“自梳女”回歸故土的那碗白粥,還是譚永強精心栽培用于煲湯的朵朵白菊,都映照出順德人寧靜從容的內心和堅守傳統的情懷。
第一集《鄉土之源》:這是一個古老和現代奇妙交融的地方。千年圍墾孕育出豐饒的?;~塘,一百年前繅絲業的繁盛讓它富甲一方,今天這里出產的家電用品改變著全球數十億人的生活。然而,這片土地最富盛名的,永遠是美食。順德,以食物為遺傳密碼,讓自己區別于世界上任何一個地方
第二集《匠心獨運》:一方水土,一方食味。順德人孜孜不倦地追求著味道的極致。他們可以發掘出魚的上百種吃法,也能花費半年時間只為制作一道佳肴。很多游客來順德不單為欣賞水鄉風貌,更要品嘗這里的美味。
第三集《美味相傳》:總有一些味道,跨越地域,為四方的人們喜愛。中國粵菜,不僅是一種烹飪風格,更是對食物的態度。順德,粵菜的重要發源地,美食是代代相傳的共同基因。順德人走到哪里,哪里就有最好的味道。