千余名海外鄉親就這樣被順德美食征服！
順德美食
這是我們共同的家鄉味道！
4月23日，世界順德聯誼總會第十屆懇親大會聯歡晚宴暨“世界美食之都”——順德美食推介活動在順德人家酒樓舉行。
來自世界五大洲20多個國家以及地區的70多個順德社團的1200位鄉親聚首一堂，品嘗了地道的順德家鄉美食！
在現場，圖文并茂的立體展示板,讓鄉親們從各個方面了解順德的產業發展、人文風情、城市環境和美食特產。
美食展示 引人注目
在順德區旅游局、順德區飲食協會共同策劃布置的“世界美食之都”——順德十大美食示范店美食展示區，小順順聽到一陣陣“咔嚓，咔嚓”的聲音！發生了什么事？
原來是鄉親們在圍觀拍照！由順德美食十大示范店為大家帶來的“全民最愛十大順德菜”及創新菜式實物展示，色、香、味俱全，難怪鄉親們都“企定定”，唔肯走啦！
炒牛奶拼野雞卷、均安蒸豬、順德拆魚羹、順德魚生、鳳城四杯雞、脆皮燒鵝……一道道傳統地道的順德菜讓人忍不住流口水！
▲野雞卷干脆酥化、焦香味美，炒牛奶香濃嫩滑，給味蕾帶來雙重驚喜！
▲乳白色的順德拆魚羹，口感鮮美，層次分明，味道豐富！
▲晶瑩剔透的順德魚生搭配鮮嫩的三文魚，鮮甜爽滑！
除了傳統順德菜之外，芝士焗有機番茄、膨魚鰓海馬功夫湯、香芒焗銀鱈魚、孜然羊扒……這些經過順德廚師精心創造、改良的新派美食，融入順德風味，別具一格！
▲有機番茄搭配香濃芝士，口感獨特！
▲膨魚鰓和海馬熬制而成的功夫湯，鮮甜美味而有營養~
傳統順德菜讓僑胞們回憶起家鄉的味道，而新潮美食更讓他們感受到順德廚師精益求精、勇于創新的精神。
品嘗晚宴前，小順順發現鄉親們的餐桌上有一份精心準備的小禮品——
由主辦方精心設計的晚宴菜單！既有順德名小吃，又有各式順德名菜，豐富多樣！
大廚現場制作 見證美食傳奇
晚宴上，鄉親們還通過觀看視頻、廚藝表演等方式,親眼見證美食傳奇的誕生。
順德電視臺特地制作了“全民最愛十大順德菜”介紹視頻，讓鄉親們全方位了解這些深受大家歡迎的順德菜。
來自東海一族魚翅海鮮酒樓的董國成師傅在現場烹制了銅盤焗雞，而來自皇帝酒店的吳建華師傅則帶來了香滑誘人的大良炒牛奶！
東海一族魚翅海鮮酒樓行政總廚董國成師傅現場制作銅盤焗雞
看到炒牛奶的做法時，鄉親們干脆不吃了，一桌人放下手中的筷子，目不轉睛地盯著大屏幕，就像一個個充滿好奇心的小學生。
順德菜 家鄉情
晚宴上，鄉親們一邊品嘗家鄉美食，一邊共敘家鄉情。和家鄉人一起品嘗正宗的順德味道，還有比這更美好的時刻嗎？
來自澳門的鄉親表示：“在澳門也會有這些菜式，但是要正宗還是要回到順德。品家鄉味道還要有家鄉人，這樣才能更美味！”
太太吳女士說：“這么多的鄉親一起吃家鄉菜，當然非常開心！”
順德，作為國內唯一同時擁有“中國廚師之鄉”、“世界美食之都”兩項桂冠的城市，值得每一位順德人驕傲！為我們共同的家鄉——順德，干杯！
順德旅游美食微信編輯小組整理
部分素材來源：順德城市網
